三氯蔗糖为什么国家严禁使用主要是因为安全问题，环境污染问题以及替代品可行性问题。

1.安全性问题：三氯蔗糖在一些研究中被发现具有可能对健康造成负面影响的潜在风险。例如，动物实验显示，三氯蔗糖可能导致生殖、神经和免疫系统方面的损害。虽然这些结果尚需进一步的研究和证据，但足够引起担忧。 2.环境污染：三氯蔗糖在环境中难以分解，可能会对土壤和水源产生负面影响。它可能会积累在生物体内并进一步传递到食物链中，对生态系统造成潜在危害。

3.替代品可行性：由于三氯蔗糖存在这些潜在问题，许多国家选择禁止或限制其使用，并寻找更安全的替代品。事实上，有许多其他天然或人工合成的甜味剂可用于替代三氯蔗糖。