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巴沙鱼和龙利鱼是两种不同的鱼，而且身体外光也不同。
先看外形。龙利鱼是一种海洋鱼类，身体扁平。它有一个奇怪的形状。如果怕被不良商家用巴沙鱼冒充，买整条鱼不去皮是对的。巴蜀是一种淡水鱼，长得很像我们平时看到的鲶鱼。是一种体表无鳞，背部蓝黑色，腹部白色的大鱼。在中国，卖的巴沙鱼几乎没有一条是分节的。
但是我们在市场上买的鱼大部分都是加工过的鱼片。巴沙鱼的鱼片较厚，龙利鱼的鱼片较薄。如果你看到便宜的鱼子酱片，大部分都是巴沙鱼做的。
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