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冲泡藕粉可以加蜂蜜一起食用。
要注意的是温度降至50℃以下再加入蜂蜜，藕粉温度过高会破坏天然蜂蜜中的活性营养成分。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气之功效。蜂蜜主要成分除了葡萄糖、果糖之外，还含有多种维生素、矿物质和氨基酸，有润肠通便、美容、保健、健脾胃等功效；藕粉具健脾胃、养血、补益止泻的作用。吃藕粉的时候是可以加入蜂蜜来调味的，两种食物的营养都是比较丰富的，对身体健康都是有好处。
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