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胃食管反流患者可以适量吃草莓。
草莓的pH值约为3-4，属于弱酸性水果，可能刺激胃酸分泌。其含有的有机酸和膳食纤维可能增加胃部负担，部分患者食用后会出现反酸或烧心症状。但草莓同时富含抗氧化物质和维生素C，适量摄入有助于黏膜修复。建议在胃食管反流稳定期尝试少量食用，优先选择成熟度高的草莓，避免空腹食用。
食用时可搭配低脂酸奶或燕麦等碱性食物中和酸性。若处于急性发作期或频繁反流阶段，应暂时避免草莓及其他酸性水果。烹饪方式上，将草莓轻微加热制作成果泥或加入无糖奶昔，能降低对胃部的直接刺激。长期管理需结合低脂饮食，避免巧克力、薄荷等可能松弛食管括约肌的食物。
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