发芽的南瓜,只要它的果皮和果肉没有发生腐烂现象,那就是可以食用的。
南瓜如果在特定环境中存放时间久了,里面的种子就会出现发芽的现象,这并不是因为南瓜坏掉了,而是因为周围的环境符合发芽的条件。而且发芽只是消耗种子内部的营养,并不会导致南瓜的营养价值降低。
但是发现南瓜发芽了需要尽早吃掉,如果长时间存放,会导致南瓜出现变质现象,如果吃了变质和腐烂的南瓜,可能会导致身体出现一些不适症状,所以尽量吃新鲜南瓜。
广告