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青芒是指未完全成熟的芒果，因此选择合适的时机来食用非常重要。以下是判断青芒是否可以吃的几个指标：
1.颜色：青芒的外皮呈现浅绿或者青绿色，而不是成熟芒果的黄色。当青芒的外皮开始逐渐变黄，有一些斑点或者褐色出现时，表示芒果已经成熟。
2.触感：轻轻按压青芒的外皮，如果有一定的弹性和软度，可能意味着它已经开始成熟。但是如果青芒外皮非常硬，没有弹性，那么它可能还需要一些时间才能成熟。
3.气味：青芒在未成熟时通常没有浓郁的芒果香气。但是当它开始成熟时，你可能会嗅到淡淡的芒果香味。你可以闻一闻青芒的果梗部分，如果有轻微的芒果香气，可能表示它已经可以食用了。
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