早餐是一天中最重要的一餐，选择营养均衡且有助于减肥的食物是很重要的。以下是一些营养丰富又适合减肥的早餐建议：

1.蛋白质丰富的食物：蛋白质可以提供饱腹感，并帮助保持肌肉质量。例如，鸡蛋、豆腐、酸奶、坚果和瘦肉等都是良好的蛋白质来源。

2.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质，且低热量。将它们作为早餐的一部分可以提供足够的营养，同时控制总体能量摄入。例如，蔬菜沙拉、水果沙拉或蔬菜煎蛋卷等是不错的选择。

3.全谷类食物：全谷类食物富含膳食纤维和复杂碳水化合物，可以提供持久的能量，并帮助控制血糖变化。例如，燕麦片、全麦面包或全麦饼干等都是不错的选择。

4.坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪和蛋白质，能够提供饱腹感和营养。适量地加入杏仁、核桃、花生酱或亚麻籽等可以增加口感和营养价值。

5.低脂乳制品：低脂乳制品如低脂牛奶、酸奶或减脂奶酪富含蛋白质和钙，可以作为早餐的一部分。