吃鸭肉、酿黄酒、吃甘蔗以及吃生葱等。

吃鸭肉:立冬有“饺子北吃鸭，南吃鸭”的说法。萝卜老鸭煲在南方的冬天是非常常见的滋补品。口感醇厚香浓，温暖身心，开胃健脾。 涮羊肉:在清朝宫廷里，吃涮羊肉是立冬的规矩，后来民间也热衷于此。木炭让锅里的清汤滚烫，拿着筷子夹着红白相间、细细的、完整无缺的羊肉片。在汤里这么一涮，肉一白就蘸了凉芝麻酱，入口即化，酱和肉合二为一。 酿黄酒:初冬酿造黄酒是绍兴传统的酿酒习俗。冬季，水清气温低，是最适合葡萄酒发酵的季节。因此，绍兴人把每年的立冬到次年的开春是酿制黄酒的最佳时间，称为“冬酿”，以祈求安康。

吃生葱:南京有句话叫“一天一个半洋葱，冬天给腿带风。”一到冬天，老南京人就喜欢吃生洋葱。家里的餐桌上有一小盘子香醋。晚餐前，加入绿白葱花，再滴上诱人的香油。当你吃鱼或肉时，你吃葱花，这不仅让你吃到美味的食物，还能在冬天给你带来健康。 吃甘蔗:在潮汕地区，立冬要吃甘蔗和炒香米。当地有句话叫“吃甘蔗不疼立冬的牙”，意思是说立冬的甘蔗成熟了，吃了不上火。