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1. 孕妇和哺乳期妇女
阿胶具有补血滋阴的功效，但是其中含有一定量的雌激素，如果孕妇或哺乳期妇女服用过多，可能会影响胎儿或婴儿的发育，甚至引起荷尔蒙失调等问题。
2. 肝肾功能不全的人群
阿胶中含有大量的蛋白质和胶原蛋白，需要通过肝肾代谢排出体外。如果肝肾功能不全的人群服用阿胶，可能会加重肝肾负担，导致不良反应。
3. 肥胖人群
阿胶中含有较高的糖分和热量，如果肥胖人群过量食用，可能会导致血糖升高、体重增加等问题。
4. 体内湿气重的人群
阿胶具有滋阴润燥的功效，但是如果体内湿气重的人群过量服用，可能会导致湿热内生、口干舌燥、腹泻等不良反应。
5. 有过敏史的人群
阿胶中含有大量的蛋白质和多种氨基酸，如果有过敏史的人群服用，可能会引起过敏反应，如皮疹、荨麻疹等。
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