七种最佳养胃菜谱包括：南瓜小米粥、山药炖鸡汤、红枣银耳羹、菠菜猪肝汤、胡萝卜玉米排骨汤、豆腐青菜汤以及薏仁红豆粥。

南瓜小米粥是一款非常适合养胃的食物。南瓜富含果胶，可以吸附肠道内的有害物质，帮助排毒。

小米则是温和易消化的谷物，能够提供必需的碳水化合物和B族维生素。这款粥品不仅味道香甜，还易于吸收，适合肠胃不适或消化功能较弱的人群食用。

山药炖鸡汤则是另一款经典的养胃佳肴。山药中含有大量的黏液蛋白，能够保护胃壁，促进消化。而鸡肉富含优质蛋白质，有助于增强体力。这道菜肴不仅美味可口，还能补充营养，是秋冬季节滋补肠胃的好选择。

红枣银耳羹中的银耳含有丰富的胶质，有助于滋润肠胃；菠菜猪肝汤中的菠菜含有丰富的铁质和纤维，有助于补血通便。

胡萝卜玉米排骨汤中的胡萝卜富含β-胡萝卜素，能够转化为维生素A，促进视力健康。

豆腐青菜汤中的豆腐是优质植物蛋白来源，易于消化。

薏仁红豆粥中的薏仁和红豆都有利尿消肿的作用，同时也能提供膳食纤维。