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急性肠胃炎发作期喝淡盐水可辅助补液。
急性肠胃炎导致大量水分和电解质流失，每升饮用水中添加3克食盐（约半茶匙）的淡盐水能暂时补充钠离子。世界卫生组织推荐的口服补液盐包含葡萄糖和钾离子，比单纯盐水更有效促进肠道水分吸收。呕吐间隙小口饮用，每次50-100毫升，水温接近体温减少刺激。
高浓度盐水会加重脱水。盐分超过0.9%生理盐水浓度时，渗透压升高反而使肠道水分外渗，加剧腹泻。儿童患者每公斤体重4小时内补液不宜超过50毫升，过量饮用可能引发水中毒。糖尿病患者呕吐期间饮用盐水需监测血糖，避免电解质紊乱与血糖波动叠加。血便或持续呕吐超过6小时者应立即就医，静脉补液比口服更安全有效。
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