为痛风病人准备的20道菜谱如下：

1.清炒西兰花：西兰花富含维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进尿酸排出。

2.蒸南瓜：南瓜含有丰富的维生素A和钾，有助于调节体内酸碱平衡。

3.黑木耳炒胡萝卜：黑木耳和胡萝卜都含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化。

4.芹菜炒豆腐：芹菜有利尿作用，豆腐是优质蛋白来源，二者结合既美味又健康。

5.番茄炒鸡蛋：番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，鸡蛋提供优质蛋白质。

6.鲜橙汁拌菠菜：菠菜富含铁质和维生素K，搭配鲜橙汁，既美味又能促进铁的吸收。

7.红薯粥：红薯是低嘌呤食物，富含膳食纤维和多种维生素，适合早餐食用。

8.荷兰豆炒香菇：荷兰豆和香菇都是低嘌呤蔬菜，富含维生素和矿物质。

9.清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。

10.黄瓜拌海带：黄瓜和海带都是低热量、高水分的食物，有助于促进尿酸排出。

11.冬瓜排骨汤：选用瘦排骨，去除多余的脂肪，与冬瓜一起炖煮，既能补充蛋白质，又有利尿作用。

12.豌豆苗炒鸡胸肉：鸡胸肉是低脂高蛋白的肉类，搭配豌豆苗，营养丰富。

13.白萝卜炖牛腩：选择瘦牛腩，与白萝卜一起炖煮，既能补充能量，又能帮助消化。

14.蒸蛋羹：鸡蛋是优质蛋白来源，蒸蛋羹做法简单，易于消化。

15.西红柿炖豆腐：西红柿和豆腐都是低嘌呤食物，搭配食用可以提供丰富的营养。

16.菠菜猪肝汤：猪肝富含铁质，菠菜提供维生素，两者结合有助于补血养颜。

17.蚕豆炒蒜苗：蚕豆和蒜苗都是低嘌呤蔬菜，富含维生素和矿物质。

18.清炒芦笋：芦笋含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和尿酸排出。

19.莲藕炒荷兰豆：莲藕和荷兰豆都是低嘌呤蔬菜，富含膳食纤维和维生素。

20.草莓奶昔：草莓富含维生素C，与牛奶搭配，既美味又能提供丰富的营养。