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适量食用葡萄不会导致体重增加。
葡萄热量适中，其天然果糖占比约15%，比市售饮料的添加糖更易代谢。果肉中的膳食纤维可延缓糖分吸收，配合抗氧化物质（如白藜芦醇）促进脂肪分解。选择小粒品种并控制单次摄入量，能平衡能量摄入与营养需求。
食用时机和搭配方式影响效果。饭后30分钟食用可利用胰岛素降低血糖峰值，搭配坚果或酸奶可延长饱腹感。葡萄皮和籽含有的花青素能增强血管弹性，但体质湿热者需减少频率。避免空腹食用以防刺激胃酸，优先选择清晨或运动后摄入，此时身体代谢效率较高。
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