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便秘时，吃些富含膳食纤维的蔬菜利于排便。
菠菜是不错的选择。菠菜含大量膳食纤维，这些纤维人体无法消化吸收，但能在肠道吸收水分，增大粪便体积，同时刺激肠道蠕动。肠道蠕动加快，粪便在肠内移动速度变快，不易干结，更易排出体外，有效缓解便秘症状。
芹菜同样富含膳食纤维，尤其茎部。芹菜中的纤维能增加粪便重量，促进肠道规律性收缩，助粪便顺利通过肠道。凉拌或清炒芹菜，都能很好发挥其促排便作用。
西兰花也是便秘人群宜多吃的蔬菜。它不仅膳食纤维丰富，还含多种维生素和矿物质。膳食纤维可促进肠道蠕动，维生素和矿物质能维持肠道正常生理功能，增强肠道消化与排泄能力。此外，韭菜、红薯叶等蔬菜，也因富含膳食纤维，有助于改善便秘。日常多摄入这些蔬菜，能有效缓解便秘。
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