在传统的中医理论中，认为血瘀是一种病理状态，通常与形成血栓、阻塞血管等疾病有关。而在饮食方面，中医也有一些关于血瘀膳食的措施和禁忌。其中，据传统中医学认为，血瘀患者最好不要食用以下三种菜：

1.芹菜：芹菜中含有一种叫做黄酮类化合物的物质，可以促进血管扩张，增加血液流通量，虽然对于正常人有益，但是对于血液凝固过程失调的血瘀患者来说，却可能会加重血液增稠程度，不利于身体康复。

2.罗汉豆：罗汉豆富含草酸钙，草酸可与钙结合成为难以吸收的草酸钙，长期食用可能会导致体内缺钙。此外，罗汉豆还含有一些物质能够刺激肠道动力，加重大肠负担，从而对于存在便秘等消化系统问题的血瘀患者来说更为不利。

3.黑木耳：虽然黑木耳富含多种维生素和矿物质，能够活血化瘀，但是其中的寡糖物质却不利于血瘀患者的康复。它会与红细胞上的抗原分子结合，从而使得红细胞聚集在一起，引发出现“黏稠”的现象。

虽然中医有这样的禁忌和膳食措施，但是同样需要注意，膳食调理并不能代替药物治疗，如果您出现了血瘀等相关疾病，应该及时咨询医生的意见并进行规范治疗。