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血糖正常者可适量饮用蜂蜜，但需严格控制摄入量。
蜂蜜虽为天然甜味剂，但每100克含约70克糖分，主要为葡萄糖和果糖，这些单糖会快速提升血糖水平。对于血糖稳定的人群，每天摄入不超过20克（约2茶匙）的蜂蜜通常不会引起明显血糖波动，反而能提供一些抗氧化物质。但糖尿病患者或血糖控制不佳者应避免饮用，因为蜂蜜的升糖作用可能加重病情。抗糖的核心是控制血糖波动，而非完全戒糖，适量饮用蜂蜜并不违背这一原则，但需注意摄入量。
实际应用中，建议选择深色原生蜜，用60℃以下温水冲泡，避免高温破坏活性成分。蜂蜜最好在餐后食用，以减缓糖分吸收速度。同时，抗糖应注重整体饮食结构，增加蔬菜、全谷物和优质蛋白的摄入，配合规律运动，才能实现有效血糖管理。蜂蜜可以作为健康饮食的点缀，但不应成为抗糖的主要手段，关键在于均衡饮食和适量摄入，让身体自然适应健康节奏。
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