只有正确地保存猴头菇，才能保证猴头菇的质量和口感。下面，我们来了解一下干的猴头菇应该如何保存。

首先，干的猴头菇应该放在干燥、通风、阴凉的地方。因为猴头菇含有较高的水分，如果放在潮湿的环境中，容易滋生霉菌，导致猴头菇变质。因此，我们应该选择一个干燥、通风、阴凉的地方来存放猴头菇。

其次，干的猴头菇应该放在密封的容器中。因为猴头菇容易吸收空气中的水分，如果不密封存放，容易导致猴头菇变质。因此，我们应该选择一个密封性好的容器来存放猴头菇，可以选择塑料袋或密封罐等。

另外，干的猴头菇应该避免阳光直射。因为阳光会加速猴头菇中的营养成分的流失，导致猴头菇的质量下降。因此，我们应该选择一个避免阳光直射的地方来存放猴头菇。

最后，干的猴头菇应该定期检查。因为即使我们按照上述方法正确存放猴头菇，也不能保证猴头菇不会变质。因此，我们应该定期检查猴头菇的质量，如果发现猴头菇变质，应该及时处理。