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新冠病毒最怕三种菜是花椰菜、香菇以及蒜苗。
1.花椰菜：美国研究证明，在动物实验中，花椰菜能将病毒的复制数量降低50%，是在感染了新冠病毒和一种感冒病毒HCoV- OC43的细胞喝食盐小鼠上开展的研究。花椰菜含有萝卜硫素，可以提高肝脏的解毒功能。
2.香菇：一些研究也表明香菇具有一定的抗病毒作用。例如，一项针对流感病毒的实验研究发现，香菇多糖可以通过调节免疫系统的作用机制，增强机体对病毒的防御能力，从而达到抑制病毒的效果。
3.蒜苗：蒜中含有丰富的硫化物和多酚等化学物质，具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种生物活性。许多研究表明，蒜中的硫化物和多酚等物质可以增强机体免疫力，从而对抵抗细菌和病毒感染有一定的帮助。例如，一些实验研究发现，蒜中的化学成分可以抑制某些病毒的生长和复制，从而达到抗病毒的效果。
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