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螃蟹冷冻后会冻死肺吸虫。
肺吸虫不耐高温，也耐低温。据说冷冻能杀死并殖吸虫主要是经过冷冻细胞内的水来刺穿细胞，从而杀死寄生虫。但是，也有可能杀不死。所以，保险起见，建议不要用冷冻的方式给螃蟹绝育。无论是活蟹还是冻蟹，最好都是高温加热。加热后螃蟹寄生虫都会被杀死，可以放心食用。另外，注意不要吃死了很久的螃蟹。
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