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蒸苹果做法简单，口感软糯，营养还丰富，按照下面的步骤就能轻松搞定。
先准备新鲜的苹果，用清水冲洗干净，要是担心苹果表皮有农药残留或果蜡，可以撒点盐，用手仔细搓洗，再冲洗干净。苹果皮含有丰富营养，不用特意去掉。
把洗净的苹果从蒂部切开挖去果核，要是喜欢吃小块的，也可以切成均匀的块状或片状。接着在蒸盘上铺上蒸笼布，没有蒸笼布的话，垫上几片胡萝卜片也可以，这样能防止苹果直接接触蒸盘，避免蒸煮时染上金属味。
把处理好的苹果放在蒸盘上，根据个人口味，撒上适量冰糖。要是喜欢蜂蜜的味道，等蒸熟后再淋上蜂蜜。然后在锅里加适量的水，放入蒸盘，大火把水烧开，再转中小火蒸15-20分钟，直到用筷子能轻松扎透苹果，就说明蒸熟了，取出来稍微放凉就可以享用啦。
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