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慢性肠炎患者可适量饮用陈皮水。
陈皮性温味苦辛，归脾肺经，含柠檬烯、橙皮苷等活性成分，具有理气健脾、燥湿化痰功效。对于脾胃虚寒型慢性肠炎，陈皮水能缓解腹胀腹痛，促进肠道蠕动频率提升30%-40%。其挥发油成分可抑制肠道有害菌增殖，调节菌群平衡，改善慢性腹泻症状。
湿热蕴结型肠炎患者慎用。陈皮辛温特性可能加重里热症状，建议配伍蒲公英、马齿苋等清热利湿药材中和药性。急性发作期伴有黏膜糜烂时，陈皮中纤维物质可能刺激创面，建议滤渣后饮用汤汁。日常饮用浓度控制在5克陈皮配500毫升水，煮沸后文火煎煮15分钟，每日1-2次为宜。
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