瑞舒伐他汀的正确吃法是每天固定时间服用一次，通常建议在晚餐时或睡前服用。

瑞舒伐他汀是一种常用的降脂药物，用于治疗高胆固醇血症和预防心血管疾病。为了确保药物的最佳吸收和效果，建议患者每天在同一时间服用。通常推荐在晚餐时或睡前服用，因为人体在夜间合成胆固醇的活性较高。这样可以更好地抑制肝脏夜间合成胆固醇的过程，从而达到最佳的降脂效果。例如，如果你选择在晚餐后服用，可以养成习惯，每次吃完晚饭后立即服药，以保证药物按时进入体内。

此外，瑞舒伐他汀应与食物一起服用或空腹服用均可，但最好保持一致。如果某一天忘记服药，不要在第二天加倍剂量来弥补，而应在想起时尽快补服。如果接近下一次服药时间，则跳过漏服的剂量，按原计划继续用药。

需要注意的是，在服用瑞舒伐他汀期间，应定期监测血脂水平和肝功能，以确保药物的安全性和有效性。同时，避免与葡萄柚汁等可能影响药物代谢的食物同服，以免影响药效。如果有任何不适或疑问，应及时咨询医生或药师。