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桑葚泡酒有以下功效和作用：补血益气、润肺止咳、抗肿瘤。
1.补血益气：桑葚本身富含多种维生素和有机酸，能够帮助促进人体血液循环，增强人体免疫力，提高人体抗病能力，对于贫血、乏力等症状的调理有一定的帮助。
2.润肺止咳：桑葚中含有丰富的黏液质与单宁类物质，具有清热润肺，化痰止咳的功效。尤其是在秋冬季节，可以起到非常好的保健作用。
3.抗肿瘤：桑葚中富含一种叫做花青素的物质，具有很强的抗氧化作用，可消除自由基，抵抗癌症，可以起到抗癌、延缓衰老的作用。
总之，桑葚泡酒既具有饮品的口感美味，又具有一定的保健功效，但是过量饮用会对身体造成不良影响，尤其是患有糖尿病和胃肠道疾病的人。建议适量饮用，并咨询医生的意见。
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