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蒸橙子是水开还是冷水

发布时间:2023-07-28 16:17:09
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冷水。

在制作盐蒸橙子的时候,要注意用冷水,如果是用热水的话,会让橙子损失更多的维生素,并且热水会让陈皮中的苦味物质溶解的更多,最后蒸出来的橙子吃起来口感就不好。

蒸橙子主要作用的清肺止咳,并且还能增进食欲、促进消化,在做蒸橙子之前,可以将橙子先用盐水浸泡一段时间,去除橙子表面的农药残留和其他细菌杂质。

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