吃柿子前后1小时不能吃牛奶。
柿子和牛奶的营养价值都比较高。经常喝牛奶和柿子对身体是有好处,但不宜在吃柿子前后1小时内喝牛奶。因为柿子含有较多的果胶和鞣酸,与胃酸发生化学反应,形成不溶性凝胶块,容易形成胃结石。如果空腹吃柿子,大量的柿胶和红色单宁收敛剂会与胃酸凝结成硬块,形成“柿子石”,容易引起恶心、呕吐等症状。
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