虾尾炒芦笋、椒盐虾尾炒韭菜或虾尾炒时蔬等菜肴都非常美味。

虾尾与芦笋的搭配，可谓色香味俱佳。芦笋的清脆与虾尾的鲜美相互映衬，既满足了口感的层次性，又在营养上形成了互补。烹饪时，先将芦笋焯水，保持其翠绿色和嫩脆口感，再将虾尾炒至变色，最后与芦笋一同翻炒，加入适量的调味料，即可品尝到这道清新美味的佳肴。

椒盐虾尾炒韭菜则是一道家常且下饭的好菜。韭菜的辛香与虾尾的海洋气息相结合，带出了独特的风味。制作时，先将虾尾处理干净，用椒盐腌制片刻，韭菜洗净切段。热油后，先炒虾尾至变色，再加入韭菜快速翻炒，待韭菜稍微变软即可出锅，保持韭菜的鲜绿和虾尾的鲜嫩。

此外，虾尾炒时蔬也是一道营养丰富的菜品。时蔬可以选择西兰花、胡萝卜、红椒等，色彩缤纷且富含维生素。先将时蔬清洗干净，切好备用，虾尾去壳洗净。热锅凉油，先将虾尾炒至变色，然后加入时蔬翻炒，调入适量的盐和生抽，出锅前撒上一些葱花增香，即可享受到这道色香味俱全的佳肴。

以上几道菜肴，不仅简单易做，而且营养丰富，是家常餐桌上的不错选择。无论是清爽的芦笋，还是香气四溢的韭菜，亦或是色彩丰富的时蔬，与虾尾的搭配都能碰撞出不一样的美味火花。