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糖尿病患者不提倡吃蜂蜜，要是实在想吃，可挑选低聚糖含量高的蜂蜜。
蜂蜜的关键成分是葡萄糖与果糖，这两种糖都归属于单糖类别，人体极易吸收它们，一旦食用，血糖就会迅速升高，这对糖尿病患者控制血糖相当不利。对于糖尿病患者来讲，维持血糖稳定极其重要，因为血糖出现大幅波动，有可能诱发各类并发症，像糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等，会严重危及身体健康以及生活质量。所以，基于控制血糖的考虑，糖尿病患者最好尽量避开食用蜂蜜。
倘若糖尿病患者真的很想吃蜂蜜，那可以选定一些低聚糖含量比较高的蜂蜜品种。低聚糖无法被人体直接吸收运用，得在肠道内经由有益菌分解后才能够被吸收，如此一来，对血糖的影响就相对较小。不过即便食用的是这类蜂蜜，也只能少量进食，同时还得密切留意血糖情况，依据血糖的变化来调整饮食与治疗方案，力求确保血糖处于相对稳定的状态。
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