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祛邪下火等。
1.苦瓜汁有助于清热解毒。苦瓜中含有生物碱类物质，具有消暑退热、清心明目的功效。2.苦瓜汁有刺激食欲的作用。苦瓜汁中含有苦瓜甙和苦瓜素，能开胃健脾，增进食欲。苦瓜这种微苦的味道，可以刺激胃液大量分泌，帮助消化，增加食欲。
3.苦瓜汁也有降血糖的作用，因为苦瓜的鲜汁中含有一种叫类胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。4.苦瓜还有明显的排毒减肥作用，因为苦瓜中的苦瓜是一种叫做脂肪的杀手，可以减少脂肪和多糖的摄入，所以有很好的减肥减脂效果。
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