花胶海参鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品，制作方法相对简单，主要原料包括鸡、花胶（鱼鳔）、海参以及适量的调味料。

准备材料时，首先要选用一只新鲜的鸡，清洗干净后切成块状备用。花胶需要提前泡发，一般是在冷水中浸泡一夜，使其充分吸水膨胀。海参同样需要泡发处理，具体步骤根据所购海参的种类和个人偏好调整。准备好所有材料之后，就可以开始烹饪了。

将鸡块放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖。待鸡肉基本煮熟后，依次加入泡发好的花胶和海参，继续用小火炖煮约半小时，让各种食材的味道充分融合。调味方面，可以根据个人口味加入适量的盐、姜片等调料提味，也可在汤快炖好时加入少许胡椒粉增加香气。

这道汤品不仅味道鲜美，而且营养价值高，适合作为家庭聚餐或是宴客时的一道佳肴。需要注意的是，在选购花胶和海参时，应挑选质量可靠的产品，确保食品的安全与卫生。同时，由于花胶和海参都是较为昂贵的食材，适量使用即可达到美味的效果。