432
黄芪泡茶需闷泡10-15分钟饮用最佳。
黄芪的有效成分如黄芪甲苷、多糖类物质在90℃热水中逐渐析出，闷泡10分钟可释放约60%活性成分，15分钟达到80%以上析出率。切片黄芪比整根形态更易溶出，建议选择厚度2-3毫米的斜切片。首次冲泡水量控制在200毫升以内，水温降至60℃左右时饮用，既能保留挥发性成分又避免烫伤口腔黏膜。
续泡时延长至20分钟，有效成分二次析出率约40%。每日冲泡不超过3次，避免过度提取木质纤维引发腹胀。阴虚体质者建议搭配麦冬5克平衡药性，冲泡时间缩短至8分钟。隔夜茶汤因氧化作用导致黄酮类物质失效，且易滋生微生物，务必丢弃。冲泡后的黄芪片可咀嚼食用，残留的多糖成分仍具营养价值。
0
广告
