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橙子泡水喝好还是直接吃好

发布时间:2025-03-08 16:10:44
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直接吃橙子更利于营养吸收,但胃酸过多者可适量泡水饮用。

直接食用新鲜橙子能完整保留膳食纤维和维生素C。橙子果肉中的果胶和纤维素可促进肠道蠕动,帮助调节胆固醇水平,维生素C在未受高温破坏时抗氧化效果更强。完整果肉中的类黄酮等植物化合物与维生素C协同作用,提升免疫力。研究显示,直接吃橙子的升糖指数比榨汁低30%,更适合血糖敏感人群。

橙子泡水适合特定人群。胃酸分泌过多者用温水泡橙片,可稀释果酸浓度,减轻对胃黏膜的刺激。水温超过60℃会破坏60%以上维生素C,建议使用40℃温水并带皮切片,橙皮中的橙皮苷有助于缓解胀气。口腔溃疡患者饮用常温橙子水,既能补充水分又可减少果肉摩擦创面。

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