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西兰花与胡萝卜、虾仁搭配最有营养。
西兰花与胡萝卜搭配是经典组合。西兰花含有丰富的维生素C、叶酸、膳食纤维等，胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，对眼睛健康有益。将二者一起清炒，不仅能补充多种维生素，还能使营养相互协同，增强身体免疫力，起到护眼明目的作用，可满足人体对不同营养成分的需求。
西兰花与虾仁搭配也非常合适。虾仁是优质蛋白的良好来源，且脂肪含量低。西兰花与虾仁一起炒制或做成西兰花虾仁汤，蛋白质与西兰花丰富的膳食纤维相结合，既能为身体补充所需营养，滋养肌肉和组织，又有助于肠道蠕动，促进消化吸收，防止过多脂肪堆积，是追求健康饮食、控制体重人群的上佳选择。
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