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乙肝患者应当尽量少吃辣。
乙肝患者的肝脏功能出现了损伤，肝脏的代谢以及解毒能力均有所降低。辣椒作为辛辣刺激性食物，在食用之后，其中的辣椒素等成分会对胃肠道黏膜产生刺激，促使胃肠道蠕动加速，极易引发胃痛、胃胀、腹泻等不适状况。由于乙肝患者本身胃肠道的消化功能就相对较差，过多食用辣味食物，会进一步加重胃肠道的负担，妨碍营养物质的正常消化与吸收。
不仅如此，辛辣食物带来的刺激还有可能对肝脏的血液循环造成影响，使得肝脏内的血管处于应激状态，出现异常的收缩或扩张，进而干扰肝脏细胞摄取足够的氧气与营养物质，阻碍肝细胞的再生与修复过程，有可能致使乙肝病情进一步恶化。不过，偶尔少量食用微辣食物，例如做菜时添加一点干辣椒用以调味，一般不会引发太大的影响。
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