纯净水和矿泉水的主要区别在于水源、处理方式和矿物质含量。

纯净水通常来源于自来水或其他水源，通过反渗透、蒸馏等高级过滤技术去除水中的杂质和有害物质，同时也去除了大部分天然存在的矿物质。这样处理后的水非常纯净，几乎不含任何杂质，适合对水质要求较高的场合使用。然而，由于矿物质被去除，长期饮用纯净水可能会导致身体缺乏某些重要的矿物质，如钙、镁等。

相比之下，矿泉水是从地下深处自然涌出的地下水，经过地质层的自然过滤，富含多种对人体有益的矿物质和微量元素，如钙、镁、钾等。这些矿物质不仅赋予矿泉水独特的口感，还对人体健康有积极作用，如促进骨骼健康、调节血压等。矿泉水在出厂前通常只经过简单的过滤处理，以保留其天然的矿物质成分。因此，选择饮用水时，可以根据个人需求和健康状况来决定，如果希望补充矿物质，矿泉水可能是更好的选择；如果更关心水质的纯净度，纯净水则更为合适。