葡萄酵素具有促进消化、增强免疫力以及抗氧化等多种作用与功效。

葡萄酵素是指通过发酵葡萄及其副产物得到的酶制品，其中包含了多种有益的活性成分。这些成分主要包括酶类、维生素、矿物质以及其他生物活性物质。葡萄酵素可以帮助改善肠道健康，因为它们能够促进食物的消化和吸收，对于那些消化系统较弱的人来说尤为有益。例如，酵素中的酶可以帮助分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，使得营养物质更容易被身体利用。

此外，葡萄酵素还被认为可以增强免疫系统的功能。它们含有的多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E以及锌等，都是支持免疫系统正常运作所必需的营养素。通过日常摄入葡萄酵素，可以为身体提供这些必需的营养成分，进而帮助提高身体的抵抗力，减少疾病的发生。

葡萄酵素还具有较强的抗氧化能力。这是因为葡萄本身富含抗氧化剂，如多酚类物质，经过发酵后，这些抗氧化成分变得更加活跃。抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的伤害，从而有助于预防慢性疾病，如心脏病、癌症等。此外，抗氧化剂还有助于延缓衰老过程，使皮肤保持年轻态。