烤桔子是一种传统的中药熟食，它是将新鲜的桔子放在火上烤熟，然后剥皮食用。烤桔子不仅口感独特，而且具有很多的作用和功效。

首先，帮助消化。桔子中含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠道蠕动，增加肠道内的水分，从而起到润肠通便的作用。此外，烤桔子还含有一些酶类物质，可以帮助分解蛋白质和脂肪，促进食物的消化吸收。

其次，清热解毒的作用。桔子中含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化损伤。此外，桔子中还含有一些挥发油和苦味成分，可以刺激胃肠道的分泌，促进体内毒素的排泄。

再次，帮助降血压。桔子中含有一些钾元素，可以帮助调节体内的电解质平衡，降低血压。此外，桔子中还含有一些黄酮类物质，可以促进血管扩张，增加血管弹性，从而降低血压。

最后，缓解焦虑和失眠。桔子中含有一些芳香物质，可以刺激神经系统，促进血液循环，缓解心理压力和焦虑情绪。此外，桔子中还含有一些镁元素，可以帮助舒缓神经，促进睡眠。