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每100克西兰花的热量约为36千卡。
西兰花热量不高，是因为它的营养成分构成特点。西兰花富含水分，大约每100克中含有90克左右的水分，高水分含量在一定程度上稀释了热量。从营养角度看，它的脂肪含量极低，每100克中通常只有0.3克左右，脂肪作为高热量物质，含量低也就意味着热量少。而且西兰花的碳水化合物含量也不算高，每100克有6克多，这就使得它整体热量处于较低水平。
所以，日常吃西兰花不用担心热量过高的问题。对于想要控制体重或者保持健康饮食的人来说，西兰花是很好的选择，可以放心地将其纳入日常食谱中，无论是蒸煮还是炒制，都能在享受美味的同时，避免过多热量摄入，为身体健康加分。
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