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可以，但不建议喝。
藕粉没有被冲成糊状也是可以喝的，只是口感不是很好，藕粉是从新鲜莲藕中加工提取得到的淀粉，藕粉没有冲成糊状也是可以吃的，只是口感会不如冲好的藕粉，并且这样吃的话会不容易消化，可能会引起肠胃不适的情况，建议还是不要喝。
一般来说，藕粉没有冲成糊状多半是因为在冲泡藕粉时没有搅拌、热水温度不够或者没有用冷水化开得到，此时可以将藕粉放到微波炉里加热或者放到锅里煮熟后再吃。
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