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腊肠果是腊肠树的果实，腊肠树在形态和生长特性上都有独特之处。
从植物形态看，腊肠树是一种落叶乔木，植株可高达15米左右。其树干笔直，树皮呈灰色，较为光滑。树叶为偶数羽状复叶，小叶对生，呈卵形或椭圆形，叶子翠绿有光泽。到了花期，会开出一串串金黄色的花朵，花瓣呈倒卵形，非常美丽，具有较高的观赏价值。
果实形成方面，花朵凋谢后，便开始结出果实。腊肠果就是腊肠树的荚果，果荚长而圆，形状酷似腊肠，故而得名。果实长度可达30厘米左右，初期为绿色，成熟后变为黑褐色，表面光滑，质地坚硬。
腊肠树原产于印度、缅甸等地，现在我国南方地区，如广东、广西、云南等地也有广泛种植。腊肠果不仅在外观上独特，在传统医学中还有一定药用价值，常用于清热、解毒、通便等，但使用时需遵循医嘱。
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