冬季感冒时，以下食物需要忌口：

1.热性食物：如辣椒、芥末、羊肉等，这些食物会助热生痰，使痰变粘稠，不易咳出，并可能加重头痛、鼻塞等症状。

2.烧烤煎炸品：如烤肉、煎饼等，这些食物会刺激呼吸道，使症状加重。

3.刺激性强的调味品：如咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉等，这些调味品会刺激呼吸道，使之干燥、痉挛，加重鼻塞、呛咳等症状。

4.肉类：如鸭肉、猪肉、羊肉等，这些肉类属于热性食物，吃多了容易引起上火，导致喉咙干燥，并刺激呼吸道，加重咳嗽。

5.烟酒：烟草和酒精都会使喉咙干燥，并刺激呼吸道，加重咳嗽。

6.辣、酸等刺激性食物：如辣椒、大蒜、洋葱等，这些食物会刺激呼吸道，使咳嗽加重。

7.甜腻食物：如蛋糕、糖果等，这些食物可能影响消化，并可能加重咳嗽症状。

8.辛热食物：如姜、葱、蒜等，这些食物可能会助热生痰，加重咳嗽症状。