薄荷叶水并不适合所有人饮用，特别是孕妇、胃寒者、低血压患者和过敏体质的人。

薄荷叶水具有清凉解暑、提神醒脑的功效，但对于某些特定人群来说，饮用薄荷叶水可能会带来不适或健康风险。孕妇是其中之一，薄荷叶中的某些成分可能会引起子宫收缩，增加流产的风险。因此，孕妇应避免饮用薄荷叶水。例如，孕期可以选择其他温和的花草茶，如菊花茶或玫瑰花茶，以保持身体健康。

胃寒者也不适合饮用薄荷叶水。薄荷叶具有较强的清凉性质，会刺激胃黏膜，可能导致胃部不适、腹泻等症状。例如，如果你本身就有胃寒的问题，饮用薄荷叶水可能会加重胃部的寒冷感，引起胃痛或消化不良。在这种情况下，建议选择温热性质的饮品，如姜茶或红枣茶，以温暖胃部，促进消化。

低血压患者也应谨慎饮用薄荷叶水。薄荷叶具有一定的降压作用，可能会导致血压进一步下降，引起头晕、乏力等症状。例如，如果你有低血压的问题，饮用薄荷叶水可能会使血压更低，影响日常生活。在这种情况下，建议咨询医生，选择适合自己的饮品，以维持血压的稳定。

过敏体质的人也应避免饮用薄荷叶水。薄荷叶中的某些成分可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒等。例如，如果你对薄荷或其他植物有过敏史，饮用薄荷叶水可能会引发过敏症状。在这种情况下，建议先进行皮肤测试，确认没有过敏反应后再决定是否饮用。