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一般需要蒸10-15分钟最佳。
螃蟹的蒸熟时间会受到螃蟹的大小和数量的影响，一般而言，螃蟹蒸熟需要的时间会比五分钟更长。传统上，对于中小型的螃蟹，蒸煮时间一般在10-15分钟左右。当螃蟹完全变红且外壳变硬时，大部分螃蟹已经熟透了。
如果你只蒸煮五分钟，螃蟹可能还没有完全熟透。为了确保食材安全，建议将螃蟹蒸煮至肉质变白且熟透。可以根据实际情况调整蒸煮时间，确保螃蟹完全熟透后再享用。
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