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两个人吃海螺，一般2-3斤较为合适。
海螺肉含量相对较少，且带壳重量较大。2-3斤海螺去除外壳后，螺肉量基本能满足两个人的食用需求。如果两人食量较小，2斤海螺足够，既能品尝到海螺的鲜美，又不会造成过多食物浪费。
若两人食量较大，且非常喜欢吃海螺，3斤左右较为合适。这样能保证有充足的螺肉供应，让人吃得满足。同时，海螺属于高蛋白食物，过量食用可能会加重肠胃负担，引起消化不良。
此外，海螺还可能携带细菌、寄生虫等，需确保烹饪熟透。所以，综合考虑食量、健康和烹饪因素，两个人吃2-3斤海螺较为适宜。
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