鸡腿是整只鸡的一部分,因此在相同重量下,两者的营养成分基本相同。但是,鸡腿通常会更活跃,相对于其他部位,脂肪含量较低。
如果用鸡腿炖汤,油脂含量可能会更少,汤的口感不会那么油腻。但是,通常情况下,油脂含量越高,汤的味道也会更加鲜美。
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