发热时能吃鸡蛋。发热是指人体在感染病毒或细菌等病原体时，为了抵抗病原体的入侵而产生的一种生理反应。鸡蛋是一种营养丰富的食品，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对于人体的健康有着重要的作用，能够增强人体的免疫力，促进身体的康复。鸡蛋还含有一种叫做卵磷脂的物质，它能够促进肝脏的代谢功能，有助于排出体内的毒素。