大闸蟹,又名中华绒螯蟹,是河蟹的一种。每年的9-10月份是吃大闸蟹的最佳时节,此时大闸蟹的肉质紧实、富有弹性,口感十分美妙。
此外,大闸蟹还富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养物质,食用后可以为人体提供丰富的营养,味道也十分鲜美。适当地食用大闸蟹对人体健康有益。
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