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大闸蟹蟹黄的胆固醇高吗

发布时间:2023-07-24 14:33:15
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是比较高的。

大闸蟹的蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺,其中含有较多未排出的卵细胞,所以大闸蟹蟹黄的胆固醇和脂肪含量都是比较高的。

因此在吃大闸蟹蟹黄的时候也需要注意控制好食用量,尤其是对于本身血压、血脂、胆固醇偏高以及患有心脑血管疾病的人群来说,更要少吃或不吃。

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