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过敏体质者、痛风患者、消化系统疾病患者不宜食用螃蟹。
螃蟹属于高蛋白食物，其中的异种蛋白容易引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等症状。痛风患者需特别注意，每100克蟹肉含嘌呤约200毫克，过量摄入可能诱发关节炎症。患有胃溃疡、慢性肠炎等消化系统疾病的人群，螃蟹的寒性和高蛋白特性会加重肠胃负担，导致腹痛或腹泻。此外，体质偏寒、手脚冰凉的人群也应减少食用。
孕妇与术后恢复期人群需谨慎选择。孕妇摄入螃蟹可能引发腹泻或子宫收缩，影响胎儿稳定性。哺乳期女性食用后，部分成分可能通过乳汁影响婴儿肠胃健康。术后患者因身体处于修复阶段，过早食用寒性食物可能延缓伤口愈合。建议体质虚弱者优先咨询医生意见。普通人群食用时也应注意搭配姜醋驱寒，单次不超过2只，避免空腹或与寒性饮品同食。
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