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洋葱的含糖量一般在8%-10%左右。
洋葱的含糖量在蔬菜中处于中等水平，其含有的糖分主要包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。不过，虽然洋葱有一定的含糖量，但它同时富含膳食纤维、类黄酮等营养成分，这些物质可以在一定程度上延缓碳水化合物的消化吸收，使血糖上升速度相对平缓。
而且，洋葱中还含有一些特殊成分，如含硫化合物等，被认为可能对调节血糖有一定的积极作用。所以，对于一般人群和血糖偏高的人群来说，适量食用洋葱通常不会对血糖产生太大的不良影响，反而还能从洋葱的其他营养成分中获益，是一种比较健康的蔬菜选择。
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