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霉变食物、含酒精食物、高油脂食物等对肝脏伤害极为严重，是肝脏健康的“大敌”。
霉变食物如发霉的花生、玉米，含有黄曲霉毒素，这是强致癌物，进入人体后主要损害肝脏，严重破坏肝细胞，长期摄入大大增加患肝癌风险，就像给肝脏埋下一颗“定时炸弹”。
含酒精食物，酒精在肝脏代谢产生乙醛，乙醛直接损伤肝细胞。长期酗酒会引发酒精性肝病，从肝炎一步步发展到肝硬化，严重威胁肝脏健康。
高油脂食物，像油炸食品、动物内脏，吃多了使脂肪在肝脏堆积，形成脂肪肝。肝脏被脂肪包裹，正常功能受限，影响整体代谢，如同给肝脏穿上一层厚重的“脂肪铠甲”，阻碍其正常工作。
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